Sábado, 23 de Mayo de 2026
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Asturias
Somos la organización para el desarrollo social que protege los derechos y la dignidad de cada persona en situación de vulnerabilidad, acompañándolas en su camino, paso a paso.
Actualmente buscamos un/a Cocinero/a para Centro de Menores, en Gijón (Asturias).
Las funciones serán las siguientes: - Elaborar menús equilibrados, previamente creados y visados por nutricionista.
- Responsabilizarse de la adquisición, cuidado y condimentación de los alimentos y cuida de su servicio en las debidas condiciones.
- Preparar los alimentos responsabilizándose de su buen estado y conservación, así como de la pulcritud de las instalaciones de cocina, despensas, aparatos refrigeradores/congeladores, utensilios de cocina y vajilla de comedor.
- Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado…) - Gestionar la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.
Recepción de pedidos y supervisión de los mismos, si fuese necesario.
- Apoyo labores de limpieza de las dependencias del centro de trabajo y apoyo doméstico.
- Compra y responsabilización de las llaves de los armarios de lencería, utensilios, productos de limpieza y otro material doméstico diverso.
- Velar por el cumplimiento de la normativa de comedores colectivos y manipulación de alimentos.
Se ofrece: - Contrato Eventual hasta el 30/06/2026.
- Jornada Completa: 38,5 hs/semana.
Perfil: - Se requiere: Curso Gobernante/a o Certificado de Profesionalidad similar Certificado Manipulador/a de alimentos Titulación de Cocinero/a Profesional en Colectividades o similar.
- Experiencia mínima de al menos 2 años.
Experiencia en colectividades o residencias - Imprescindible certificado de Manipulador de Alimentos.
- Habilidades para la atención y el trato directo con menores, en contexto residencial.
- Capacidad resolutiva.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Permiso de conducir.
