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Supervisor/a de centros -EDUCACIÓN-

Martes, 18 de Agosto de 2026
14


Gijón
Contrato:
fijo discontinuo
Jornada:
jornada completa

Requisitos

Estudios mínimos

Ciclo Formativo Grado Medio

Experiencia mínima

Al menos 2 años

Sector

Hostelería y restaurantes

Descripción

Se precisa un/a Supervisor/a Operacional de Colectividades, con tipología de contrato Fijo discontínuo responsable de servicios integrales de cocina y cafetería para algún o algunos de los Colegios ubicados en la zona de Asturias


Funciones:


✔️Gestión de las cuentas de explotación del centro como control de costes, análisis de los KPI, escandallos, pedidos, albaranes, facturación. Elaborar y negociar el presupuesto del servicio, controlando los costes y los ingresos.


✔️Gestión de personas: selección del personal, gestión del equipo de trabajo, velar por las necesidades de formación del personal, negociación y gestión de conflictos e incidencias


✔️Definir el servicio junto con el cliente, teniendo en cuenta sus necesidades y expectativas; atender a peticiones específicas del cliente, control del coste, producción, valoración nutricional de menús.


✔️Supervisar el montaje, la calidad y la presentación de los alimentos y bebidas, cumpliendo con las normas sanitarias y de higiene.


✔️Mantener un estrecho contacto con el cliente, anticipándose a sus necesidades y ofreciendo un buen servicio.


Se requiere:


✔️ Experiencia en supervisión de todos los servicios de una cafetería / restaurante dentro de hospitales, residencias, o colegios, o comedores laborales.


También valoramos experiencia en supervisión de restauración organizada.


? Formación: Grado en Nutrición Humana y dietética, o Hostelería o ADE.


Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%


Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Salario:
Salario no disponible

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