cocinero/jefe de partida

Miércoles, 29 de Julio de 2026

Gozón

Contrato:
fijo discontinuo

Jornada:
jornada completa

Requisitos

Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Medio
Experiencia mínima: Al menos 2 años
Sector: Hostelería y restaurantes

Descripción

Cocinero/Jefe de Partida

Buscamos un/a profesional con experienci en cocina, restauración y gastronomía para unirse a nuestro equipo. Como Cocinero/Jefe de Partida, serás responsable de las producciones, control de stock de la preparacion de tus platos y del optimo desarrollo del servicio.

Tus principales motivaciones y responsbilidades incluirán:

Desarrollar y aportar tus cualidades para que todo el equipo puede desarrollarse y crecer. Todos en el equipo aportamos ideas y procesos para que el trabajo se desarrolle de una manera optima e ilusionante.
Controlar y optimizar los stocks de ingredientes y materias primas, garantizando una adecuada gestión de los recursos y minimizando los desperdicios.
Implementar y supervisar los procesos de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Participar en la creación y mejora de recetas, aportando tu conocimiento y experiencia culinaria.

Para este puesto, buscamos a un/a candidato/a con:

Experiencia demostrada en puestos de cocina, preferiblemente como Jefe de Partida o similar.
Sólidos conocimientos en cocina mediterránea y española.
Creatividad y capacidad de innovación en el desarrollo de nuevos platos y propuestas culinarias, que le permitan crecer dentro de nuestra empresa. El limite lo poner tú.
Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Ofrecemos una oportunidad única para desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y de alta calidad gastronómica. Forma parte de nuestro equipo y conviértete en un/a pieza clave en la cocina de nuestro restaurante y desarrollar futuros proyectos que te permitan formar parte activa de la empresa.

Salario:
20.000€ - 22.000€ Bruto/año

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